杏ジャム

みなさま　AquaN 釘田です

 

先日、スタジオからの帰りに近くのスーパーに寄ったら

特売で杏が売っていました

美味しそう！

買って帰って皮をむいて食べてみたのですが

杏ってそのまま食べると味がぼんやりしていますよね

食べてみてから、あーそうだったとこの味を思い出しました

 

で、杏はやっぱりジャム

材料は杏と砂糖のみ

砂糖の量にぎょっとしつつ、煮詰めること１時間弱

出来上がり

おいし〜い！

 

手作りは手間と時間がかかりますが

何が入っているかがはっきりわかるので安心です

そしてもちろん食べる人の顔を思いながら作れば特別の調味料が入りますね

やっぱりいいな〜

 

毎日、ヨーグルトやトーストと一緒にいただいています☺︎

甘酸っぱい夏の味です